Zutaten

Anweisungen

700g Möhren

Schälen, in Scheiben schneiden

200g Zwiebeln

Putzen, in Ringe schneiden

2 El Öl

Möhren und Zwiebeln darin andünsten

700g Kartoffeln

Würfeln und dazugeben

500 ml Brühe oder Salz, 1 Bohnenkrautzweig, 1 Liebstöckelzweig und 1 Schnittselleriezweig

Hinzufügen und ca. 30 Min mit Deckel köcheln lassen

200 bis 400g grobe Bratwurst

Kleine Klößchen herausdrücken und ca. 10 Min im Eintopf mitkochen

Geh. Petersilie und/oder Schnittlauchröllchen

Überstreuen

Die Kräuterzweige entfernen