Zutaten |
Anweisungen |
700g Möhren |
Schälen, in Scheiben schneiden |
200g Zwiebeln |
Putzen, in Ringe schneiden |
2 El Öl |
Möhren und Zwiebeln darin andünsten |
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700g Kartoffeln |
Würfeln und dazugeben |
500 ml Brühe oder Salz, 1 Bohnenkrautzweig, 1 Liebstöckelzweig und 1 Schnittselleriezweig |
Hinzufügen und ca. 30 Min mit Deckel köcheln lassen |
200 bis 400g grobe Bratwurst |
Kleine Klößchen herausdrücken und ca. 10 Min im Eintopf mitkochen |
Geh. Petersilie und/oder Schnittlauchröllchen |
Überstreuen Die Kräuterzweige entfernen |