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Zutaten |
Anweisungen |
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700g Möhren |
Schälen, in Scheiben schneiden |
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200g Zwiebeln |
Putzen, in Ringe schneiden |
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2 El Öl |
Möhren und Zwiebeln darin andünsten |
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700g Kartoffeln |
Würfeln und dazugeben |
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500 ml Brühe oder Salz, 1 Bohnenkrautzweig, 1 Liebstöckelzweig und 1 Schnittselleriezweig |
Hinzufügen und ca. 30 Min mit Deckel köcheln lassen |
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200 bis 400g grobe Bratwurst |
Kleine Klößchen herausdrücken und ca. 10 Min im Eintopf mitkochen |
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Geh. Petersilie und/oder Schnittlauchröllchen |
Überstreuen Die Kräuterzweige entfernen |