Zutaten

Anweisungen

1 kl St. Ingwer

Schälen und in Scheiben schneiden

300 ml Wasser

In Topf zum Kochen bringen

Orangenschalen (fertig gerieben oder Schale einer ungespritzten Zitrone)

50g brauner Zucker

2 Pr Zimt

Diese Zutaten u. den Ingwer in das kochende Wasser geben und 5 Min ziehen lassen.

2 Teebeutel schwarzer Tee

Hinzufügen und weitere 3-4 Min ziehen lassen

500 ml Vollmilch

Den Gewürzsud durch ein Sieb zur Milch geben und kurz aufkochen lassen

200 ml Sahne

1 gestr. EL Zucker

Sahne mit dem Zucker fast steif schlagen

Die Gewürzmilch in Gläser füllen, die Sahne auf die Gläser verteilen

Etwas Zimt

Zum Bestäuben