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Zutaten |
Anweisungen |
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1 kl St. Ingwer |
Schälen und in Scheiben schneiden |
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300 ml Wasser |
In Topf zum Kochen bringen |
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Orangenschalen (fertig gerieben oder Schale einer ungespritzten Zitrone) 50g brauner Zucker 2 Pr Zimt |
Diese Zutaten u. den Ingwer in das kochende Wasser geben und 5 Min ziehen lassen. |
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2 Teebeutel schwarzer Tee |
Hinzufügen und weitere 3-4 Min ziehen lassen |
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500 ml Vollmilch |
Den Gewürzsud durch ein Sieb zur Milch geben und kurz aufkochen lassen |
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200 ml Sahne 1 gestr. EL Zucker |
Sahne mit dem Zucker fast steif schlagen |
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Die Gewürzmilch in Gläser füllen, die Sahne auf die Gläser verteilen |
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Etwas Zimt |
Zum Bestäuben |