Zutaten

Anweisungen

500g möglichst kleine Kartoffeln

Gut mit Wasser abbürsten, in einen Topf geben, zur Hälfte mit Wasser bedecken

½ TL Salz, 1 Zweig Bohnenkraut

Hinzufügen und gar kochen

Ca. 250g Creme fraiche, Schmand, Quark oder Sahne oder von allem etwas (je nach Kalorienwunsch und Vorhandensein);
Salz, Pfeffer
1 EL gehackte Kräuter, wie Dill, Petersilie, Schnittlauch, Schniko

Alles verrühren, über die gegarten evtl. gepellten Kartoffeln geben und vorsichtig unterheben

Schmeckt am besten lauwarm zu Gegrilltem oder als ganz normale Beilage