Wilsumer Milchtankstelle

Geschlossen!

Die Wilsumer Milchtankstelle ist und bleibt geschlossen. Infos zum Rindfleischverkauf finden sie weiterhin hier.
Die nächsten Möglichkeiten rund um die Uhr Milch zu zapfen finden Sie in der Hoogsteder Milch Hütte, auf dem Oeveringer Milch Hof oder in der Gölenkamper Milchbar!

 

Zutaten

Anweisungen

400g Möhren

Waschen, schälen u. grob raspeln

2 kl. Zwiebeln

Schälen u. in feine Würfel schneiden

20g Butter

Im Topf zerlassen, Zwiebelwürfel darin ca. 3 min dünsten

2 EL Mehl

Damit bestäuben u. vermischen

600ml kaltes Wasser
200ml Milch

Damit ablöschen, mit dem Schneebesen glatt rühren. Langsam, unter ständigem Rühren wieder zum Kochen bringen

Geraspelte Möhren

zugeben

2 TL Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
gem. Koriander

Damit würzen und alles 5 min leicht köcheln lassen

2 EL gehackte Petersilie
4 EL saure Sahne oder Schmand

Die Suppe damit verfeinern