|
Zutaten
|
Anweisungen
|
|
250g weiche Butter
180g Zucker
2 Eier
50 ml Milch
1 Pck. Vanillezucker
400g Mehl
½ Pck. Backpulver
|
Alles in der angegebenen Reihenfolge in eine sehr große Rührschüssel geben und mit dem Rührbesen des Handrührgerätes gut verrühren
|
|
200g Cornflakes
100g gehackte Schokolade
100g Rosinen (können je nach Geschmack auch weggelassen werden)
|
Vorsichtig unterheben, nicht zu stark rühren
|
|
Backpapier
|
Walnussgroße Bällchen mit 2 TL auf ein mit Bachpapier ausgelegtes Blech setzen;
bei 180°C Umluft ca. 15-20 Min. backen, Garprobe mit Stäbchen (es darf kein Teig kleben bleiben);
Plätzchen zum Abkühlen auf Rost legen.
|
In einer verschlossenen Blechdose aufbewahrt schmecken die Plätzchen nach 2 Wochen erst recht gut!