Wilsumer Milchtankstelle

Zutaten

Anweisungen

500ml Milch
25g Zucker
1 Pr. Salz
1 TL Butter

Alles zusammen aufkochen

50g Vollkorngrieß

Unter Rühren in die kochende Milch geben, ohne Strom 5min ausquellen lassen

1 Eigelb
2 EL Wasser

Verrühren, unter den Pudding ziehen

1 Eiweiß
1 Pr. Salz

Steifschlagen, vorsichtig unter den heißen Pudding heben

Ca. 250g TK Früchte (Mischung)

In Glasschüssel geben, den Pudding darauf verteilen