Wilsumer Milchtankstelle

Geschlossen!

Die Wilsumer Milchtankstelle ist und bleibt geschlossen. Infos zum Rindfleischverkauf finden sie weiterhin hier.
Die nächsten Möglichkeiten rund um die Uhr Milch zu zapfen finden Sie in der Hoogsteder Milch Hütte, auf dem Oeveringer Milch Hof oder in der Gölenkamper Milchbar!

 

Zutaten

Anweisungen

2 dicke geschälte und gewürfelte Kartoffeln

300g mit Schale gewürfelte Zucchini

1 gewürfelte Zwiebel

1 EL Öl

Gemüse in heißem Öl andünsten

Salz, Pfeffer

Damit würzen

½ l Wasser mit je einem Zweig Bohnenkraut und Maggikraut oder ½ l Brühe

Hinzufügen u. alles 10 Min. garen, Kräuter entfernen und mit dem Pürierstab pürieren

1/4l Milch

50g Schmelzkäse

Hinzufügen und gut verrühren

Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 1 Pr. Zucker, 1/2TL Zitronensaft

Zum Abschmecken

2 - 4 EL gemischte, fein gehackte Kräuter, z.B. Petersilie, Schnittlauch, Schniko, Thymian, Majoran

In die fertige Suppe geben

 

Baguette und/oder Heißwurst passt sehr gut dazu!

 

Guten Appetit!